最近の我が家のはまりもの。
小麦粉を切らしていた日に、米粉でホワイトソースを作ったら、お米とよく馴染んで、軽くて、ドリアがとっても美味しくなった。
ホワイトソースの味が淡白な分、この日本で叔母からもらったブラックトリュフ塩をパラっとすると、レストランじゃない？ってくらいの美味しさです。
トリュフ塩、最高。
余談ですが、最近、夫のオカン化が止まりません。
私がほぼ毎日出勤になった一方で、夫は逆にオフィス出勤が減ってほぼ在宅勤務になりまして
もう家事はなんでもできるし、すっかり夫と妻の在宅時間が逆転しました。
(そうは言っても私の方が家事も子育てもきめ細やかだから本当は逆転したくないけど←自分で言う。)
息子が学校から帰ってテニススクールに行く時も、夫が送り出して、終了時間に私も合流して家族で夕食…という流れなのですが
夫が
「あの子、今日はテニスやな。ほんなら、ご飯炊いておいて、炊き立てのご飯で、おにぎり食べさしたらええな。塩と、とろろ昆布ちょっとだけ混ぜて握るとめちゃうまいねん。そろそろ、お米洗っとこか」
と言っていて
最近、関西オカン化が止まりません。
うちの息子は、優しいマム(私)と、世話焼きオカン(夫)と、宿題とテニスを教えてくれるお父さん(夫)に育てられている。
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