会社の送別ディナー、どこがいい？となった時に、美味しい北京ダックが食べたい！で決まった、マリーナベイリンクモールにあるForbidden Duck。
グループに誕生日の月の人がいたら、北京ダックが半額になるプロモーションがあり、以前から「誰か誕生日の月に行こうよ」と言っていたお店で
7人のうち2人が2月生まれだったので、このお店で決定。
マリーナベイファイナンシャルセンターの隣？合間？という場所柄、平日だったけど金融関係っぽい外国人グループで大賑わい。
7人だったので、ダックは一羽丸ごとオーダー。こちらの北京ダックは皮だけ食べるのではなくて、しっとり焼かれた身までしっかり食べるタイプで、柑橘系のソースがとっても美味しかった。
これが一羽丸ごとで＄88のところバースデープロモーションの半額で＄44はお値打ちでした。
イカのフライ
酢豚にはパイナップルでなくライチが入っていて、まろやかな酸味。
ほうれん草が練り込まれた豆腐が絶品。
野菜（名前がわからない）のガーリック炒め
サーモン炒飯
デザートは小豆とココナッツミルクのお餅と、金木犀ゼリー。
一皿のポーションが大きく、7人で取り分けられるサイズ。シンガポール人同僚たちにオーダーを任せてしまったので、おそらく全て大きいサイズでオーダーしたのだと思いますが、全体的に量が多いし、テーブルも大人数用ばかりだったので、4人以上のグループで行くのが良い感じのお店です。シンガポールの中華料理レストランは基本的にそういう感じですけど。
マリーナで誕生日会とか送別会にちょうど良いお洒落なお店でした。
お酒を飲まなかった、みんなお茶を飲んでいたというのもあるけど、送別の主役の分も含めて7人分を6人で割っても一人＄50ちょっとくらい。シンガポール人のオーダーが上手いのか、外国人価格が存在するのかは謎だけど、中華系レストランに行く時はシンガポール人と行く時と、日本人だけで行く時と、ちょっと違う気がする？？
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