シンガポール建国記念日の前日が、私と息子がシンガポールに引越してきた日で（夫は7月に先に引越していた）
ここでの生活が７年目に入りました。
来星当初の写真を見ると、息子が小さいだけではなく、私も夫も若くて。笑
時の流れを感じます。
以前会社のシンガポール人たちに連れて行ってもらった、陸軍オフィサーの会員制クラブTemasekのレストランが良かったので、家族でささやかなお祝いに行ってきました。
クラブは会員制ですが、レストランSpizeはOpen to public、一般利用可です。
キングアルバートパーク駅の近くですが、ブキティマのライフルレンジ・ロードの深い森の中にあり、公共交通機関では行きにくく、シックススアベニュー駅から送迎バスが出ているようです。
さすがシンガポール政府経営、、という感じの豪華な施設で、何もかも造りの規模が大きくて、写真に収めきれず撮っていないので、ウェブサイトで雰囲気をご覧ください。
この施設を知っている日本人は、なかなかいないと思うのですが、兵役があり、国防費を多く取るシンガポール国民には普通に知られる場所のようで
Temasek知ってる？と聞くと、ライフルレンジロードでしょ？と返ってくるし
ライフルレンジロードと言うと、ああTemasekのね、と返ってくる
そんな場所のようです。
ハラルレストランなので、お酒は置いていません。お酒を飲みたい人は、下の階に立派なプールバー（ビリヤードをしながらお酒を楽しめるバー）があるので、先にそちらで。
我が家は濃厚なスムージーとコーラで乾杯。
シンガポールには会員制クラブがたくさんあり、併設のレストランは会員サービスのために良い素材の料理を手頃に提供していることが多いのですが、こちらも豪華な食材、とても大きいポーションなのに、お手頃価格。
大家族でどうぞお食事をお楽しみください、という感じでしょうか。
お皿がとても大きく、料理が山のように盛られているので、驚きます。
ほとんどのお客さんが、余った料理を持ち帰るようで、店員さんも手慣れたように箱詰めしている。
このブラッターチーズとイチジクのサラダは、スーパーでブラッターチーズを買うくらいのお値段だし。
スモークサーモンとうずら卵とイクラのサラダ
ソフトシェルクラブのホッケンミー。
蟹とイクラの炒飯オムレツ
これとっても美味しくて、息子ももりもり食べてたけど、食べきれない量。
ラム肉のラップ
家族3人ではお腹いっぱいすぎて、料理はテイクアウトに箱詰めをお願いしましたが
それでも食べたかった、デザートの焼き立てワッフル＆アイスクリーム。
すごく大きいんだけど、アイスも２スクープだけど４スクープ乗ってるし。でもカリッとふわっと軽いワッフルで、食べられてしまう。
夫も驚きの大きさ。
アイスは、ほうじ茶とアールグレイ＆イチジクを選びました。ここのアイスはどれも美味しそうで迷う。
ランチに女性二人で行ったら、２皿シェアしてお腹いっぱいな量。そしてどれも美味しい。
ちょっと中心地からは遠いですが、シンガポール人たちが勧めるのが納得なレストランです。
ブキティマの古い鉄道跡地に近いので、散策ついでにランチも良さそう。
前回、夏休みの間にブログを書きたい、と書きながら、日本では関西の義実家と関東の実家で家族や友人たちと過ごして、全くブログを書く時間がなく
よく、「時間は自分で作るもの」とかなんとか言いますが、1日は24時間なので、睡眠時間と健康を確保したら、時間には限りがあり、どうやっても作れるものではないって場合も大いにあり
日本帰省を大満喫して、シンガポールに戻ったら溜まった仕事を片付けて
私の仕事をサポートしてくれていた若いスタッフが一人退職したので、仕事も増えたし。昨日も休日出勤。
気がついたら約1ヶ月間ブログを開けていなくて
息子の新学年オリエンテーションも終えて、ようやく長いサマーホリデーの終わりが見えてきました。
8月からもうインターナショナルスクールの中学生です。
スクールバスは朝だけ契約して、帰宅は毎日自分でMRTとバスで帰ってくるようになり、習い事も学校から直接行ってもらうことにするし、また新しい生活リズムになります。
そしてもう10月と12月には次のスクールホリデーがあるので、その予定を立てていたら、あっという間に一年が終わる勢い。
ぼちぼち更新します。
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