前回も書いたジョホールバルのニュータウン、オースティン・クレストのグルメ街で見つけたパン屋さん「Kenjo Bakery」。
男の子と女の子のキャラクターが、懐かしの不二家のペコちゃんポコちゃんを思い出す可愛らしさ。
まだ2024年にできたばかりのお店なので、店舗内がきれいというのも良し。
そして、日本のパン屋さんを思わせるレイアウトと、パンの種類。
シンガポールやジョホールバルのローカルパン屋さんとはちょっと違う雰囲気です。
あんバターもあるし！
壁に、日本の製粉会社の袋が並んでいるのを見つけて、店員さんに「ここは日系のパン屋さんですか？」と聞いてみたところ
日本から小麦粉を輸入しているけど、ローカルのお店なのだそうです。
「日本人ですか？故郷の小麦の香りを味わっていただけると思います！」と言う店員さんが可愛くて、ノックアウトされたおばちゃん。
福岡に本社がある太陽製粉さんのSuper Melanger（スーパーメランジェ）という小麦粉を使っているようです。
奥はカフェになっていて、コーヒーや他ドリンクも美味しそうでした。パンを買って食べたり、スイスロールでお茶をしても良さそう。
生食パン、贈答用にもなりそうな焼き菓子もあり。
ベーグルも
このShiopan 塩パンが一番人気というのを見て、1個じゃなくて4個入りの袋を買ったのだけど、これが予想を遥かに超える美味しさで、オーブンでリベイクして食べたら、塩とバターの芳醇な香りと食感が最高でした。
夫と、あっという間に2個ずつ食べてしまった。
これはまた買いに行きたい。
この４つ入りの塩パンと、生食パン一袋、それ以外にお惣菜系パンを3つ買ったのに、お会計が54リンギット（17ドルくらい）で感激。最近ジョホールバルでよく美味しいパンを買って帰るので、シンガポールでパン屋に行って思うがままにトレーいっぱいに買い物すると、高くてびっくりしてしまう。パン屋で40ドルも買ってしまった？！みたいな。笑
これはまた買いに行きたい、Kenjo Bakeryさんでした。
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