10月16日はシンガポールでも大人気のラーメン店、一風堂さんのお誕生日ということで、友人に招待いただき、限定ラーメンをいただきに行きました。
我が家がシンガポールに来た8年前よりも、かなり店舗が増えました。嬉しいことにホーランドビレッジ駅前の新しいモール「One Holland」にも入ったので、息子の友達が遊びに来た時にも、家から歩いて、日本の美味しいラーメンを食べに行けるようになりました。
仲良しの台湾少年はとても気に入ったようで、息子が彼の家に遊びに行く時にも、マンダリンギャラリーの一風堂に行くらしい。
限定ラーメンは、スープにも具材にも、とても贅沢な素材が使われていました。
まずは美味しい日本酒で
最近お酒好きな方に選んでいただくと、この「鍋島」のことが多い。
ワインのようにフルーティーで女性グループ向け。
お誕生日祝いラーメンは、お肉、卵、海苔が別添え。
一椀入魂！といいたい、いろんな贅沢な素材を美味しく焦がした香りがしました。
牛の時雨煮と柚子をご飯に乗せて、スープをかけて食べるのがおすすめと聞いてやってみたら、口の中に新しい世界が広がりましたわ。
シンガポールにいても、日本と同じラーメンが気軽に身近に食べられるのは、とても有り難いことです。
これからも末長く日本人と世界の人々を虜にし続けていただきたい。
にほんブログ村
