旧正月2日目、マリーナベイサンズのBLACK TAPでランチ。

South
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2024年10月4日から2025年2月2日までアートサイエンスミュージアムで開催中のスタジオジブリ展 The World of Studio Ghibli。

息子のクリスマスホリデーはローカルスクールホリデーと期間が被るので、行きたかった日は全てチケットがすでに完売していて行けず。

旧正月ならローカルのご家庭はあまり行かないだろうと思ったら、案の定チケットが取れたので、展示終了間際のギリギリに駆け込みで。

海外と仕事をしている夫は旧正月も通常営業だったので、息子と二人でマリーナベイサンズでランチしてからジブリ展へ。

旧正月だし、鼎泰豊か広東パラダイスで中華系のランチでもしようと思ったら、大家族でランチする中華系の方で、大混雑。

これではジブリ展に間に合わない…と、そういうば今まで行ったことがなかったBLACK TAPに行ってみたら、意外にもウォークインですんなり入れた。

Black Tap Craft Burgers & Beer | レストラン|ハンバーガー|クレイジーシェイク|クラフトビール | マリーナベイサンズ|シンガポール
ニューヨーク発祥レストランのアジア第1号店。何段にも重ねたグルメバーガー、ボリューム満点のミルクシェイク、クラフトビールやカクテルをご堪能ください。

バーガーとクラフトビールと、すんごい量の盛り盛りシェイクが有名なお店で、二人でシェイクをシェアするか悩んだけど、お父さんがいないと絶対無理だ…となって、やっぱりアイスレモンティーとピンクレモネードにしておいた。

旧正月大晦日(2日前)に息子と待ち合わせてShake Shackを食べたばかりだったので、ここの巨大なバーガーを食べたら、血圧やコレステロールが気になる年頃なマミーは死んでしまうからね、とビーフパティはやめておいて、ファラフェルのベジーバーガーにしておいた。

成長期の少年は、ガッツリとベーコン入りのビーフバーガーで。

シンガポールで今まで食べた中で一番美味しかったらしい。

焼き方を聞かれて「ミディアムレア」と答えていましたが、お店の方がミディアムレアは結構肉が赤いからミディアムにしておきなとアドバイスしていて、ミディアムにしていたけど、それでもかなりビーフパティは赤め。肉が得意じゃない私には厳しいくらいの。それが息子には最高に美味しかったらしい。

食べかけの写真ですみません。

シンガポールは毎年1月は大雨。今年も年始からモンスーンの降り止まない大雨が多かったけど、例年、旧正月には雨期が終わると言われるとおり、やっと晴れてきた。

マリーナベイサンズの旧正月飾りは豪華。

強い風が吹いていて、カラッと晴れていて、気持ちが良い〜

睡蓮がきれいに咲いていました。

では、楽しみにしていたスタジオジブリ展へ。

写真がいっぱい過ぎるので、続きはまた今度書きます。

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