夫が半休を取った日、タンジョンパガーで一緒にお昼ご飯を食べようと待ち合わせ、軽めにサンドイッチみたいなものが食べたいというので、テロックアヤストリートにある小さなサンドイッチ店「Park Bench Deli」へ。
Park Bench Deli
ビジネス街タンジョンパガー、ちょうどランチ時だったので、テロックアヤストリートは仕事の休憩中の人々でいっぱい。
パークベンチデリは、向かって右隣りが人気のフィッシュヘッドカレー店、左隣が人気の韓国料理店で、その両方が店の外に行列を作っていたので、行列の人々をかき分けて入りました。
両脇の店の混雑に比べて、ここは ブレックファストやブランチ利用が多いのか、空いていました。
壁に大きなメニューが掛けてあり、カウンターでオーダーして、呼び出しベルを貰って引取りに行くセルフオーダー式。
どれにしようかな…と迷っていたら、夫が「Cubano！キューバンサンドがある！！」と静かに興奮。
2人で別のものをオーダーしてシェアしようと話していたのはまるで無視で、キューバンサンドをオーダーしに行ったので、私はMashroom Meltにしました。
私が食べたマッシュルーム・メルト。
グリルしたマッシュルームの旨味とチーズが絡んで、ベジタリアンサンドでも食べ応えあり。これは旨い。
そしてこれが、夫がオーダーしたキューバンサンド。 チャパタに、ポークとハム・モツァレラチーズとピクルスを挟んであります。
夫は、静かに「うまい」と呟いただけで、黙々と噛みしめるように味わっていたので、私はなんだか話しかけられず。。
Cubano－キューバンサンド
キューバンサンドは、元々はフロリダの移民コミュニティーであるキーウェストとタンパのイーボーシティで、キューバ人労働者に提供されていたサンドイッチ。
夫は20代の頃、仕事でタンパに駐在をしていた時期があり、その時にこのキューバンサンドをよく食べていたのだとか。
もう19年も前の話だけど、味の記憶というのは、何年経っても蘇るもので
これを食べながら、懐かしいタンパ時代の記憶が蘇り、隣に妻がいることなど忘れて、思い出に浸っていたようでした。
この写真をFacebookに載せたら、当時の同僚たちと思い出話に花が咲き、当時よく通っていた店をGoogle Mapで発見して、当時を思い返していました。
今は、どこに居ても、どこに行くにも、Google Mapを使うのは当たり前になっているけど
Google Mapが設立されたのは、2005年2月。まだ14年前のこと。
当時の夫は、19年後の自分がシンガポールに住んでいて、タンパの航空写真を懐かしく見ているなんて、考えもしなかったでしょうね。
インスタやブログでよく見たお店だったので、気軽に入ってみたのですが、夫にとっては大きな出会いになったようです。
他のメニューも食べてみたい物がいくつかあったので、また行ってみます。
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映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』
キューバンサンドを調べていた時に知った、この映画。Youtubeで予告だけ観ることができて、本編も観たいのですが、残念ながら私が契約しているシンガポールのNetflixには無く（2作目はあります）。
Amazonプライムにはあるのですが、日本のアカウントだからか、シンガポールからだと視聴できない。。
この映画のHPにキューバンサンドのレシピがあって、ここを見ているだけでも面白い。
日本に帰省した時なら、Amazonプライムで観られるかな。Netflixに1作目も上がるのを期待。
