PUBLICOとWolfgang’s Stakehouseをテイクアウト@Intercontinental Robertson quay

◆食べる・シンガポール
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まだレストランが開かなかった2021年の父の日。

朝は息子のテニススクールが再開し、昼はピアノをオンラインで習うのを夫に任せて、私はヨガスタジオに行っていて、別々に過ごしていたので

Father’s dayディナーは私がロバートソンキーのインターコンチネンタルホテルからテイクアウトしてきました。

ここのイタリアンレストランPUBLICOは雰囲気がよく、スタッフもスマートで、平日ランチがお得で、好きなお店なのですが

PUBLICO to goというテイクアウト25 %Offをやっていて、お値打ち。

私と息子の分は、PUBLICOでテイクアウト。

Publico Ristorante | Robertson Quay Singapore
A gourmet playground by the waterfront, Publico Ristorante brings a little slice of Italy to Singapore, with an emphasis on authentic and evocative Italian flav...

ブッラータチーズが3つも付いてきて、家であと乗せ。

ここのピザは生地がもっちり、私は好きです。

夫の分は、2階のWolfgang’s Stakehouseで厚切りベーコン入のハンバーガーをテイクアウト。

美味しいステーキ店のハンバーガー、きっとテイクアウトしても美味しいでしょうと睨んで。

Wolfgang's Steakhouse Singapore
We only serve 100% USDA Prime Black Angus steak, which we dry-age onsite in every restaurant for a period of 28 days. All beef produced in the United States mus...

バンズ、野菜、オニオンリング、フライとは別のパッケージに、大きな厚みのある見るからにジューシィなビーフパティと厚切りベーコンが入っていて、フレッシュな肉の良い香り。

肉汁したたり、かなり食べごたえがあったようです。

デザートに、夫の好きなキーライムパイを二人で分けて食べました。

PUBLICOとWolfgang’s Stakehouse、どちらも5時30分ピックアップ指定でオーダーして行き、両方をさっと引き取って、タクシーで帰宅。

美味しい2つのお店の料理をいっぺんに味わえるなんて、テイクアウトの良さですよね…

なんて事は微塵も思いませんが。

だって、テイクアウトでこんなに美味しいのだから、出来立てはもっと美味しいし

シェフだって出来立てを美しく盛り付けて、舌にも目にも味わってもらいたいはず。

コロナ禍で、飲食店のシェフたちのモチベーションを保つのって、大変な事でしょうね。

良いお店は、生き残って欲しい。

そして、来年はどうか自由に楽しめる父の日を迎えていますように。


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