サンフランシスコ旅行記に戻りまして、ナパバレーで行ったレストランの記録を。
V .Sattuiワイナリーでテイスティングを楽しんだ後、ディナーはホテルから近いFarmstead at Long Meadow Ranchを予約していました。
クリスマス翌日のホリデーシーズンだったので、ナパバレー滞在中の食事はほぼ事前に予約済みでした。行ってみたら、ワイナリーでデリが買えたり、スーパーやグロッサリーがたくさんあったので（クリスマスも夕方までなら開いていた）、焦って予約して行かずに、現地で様子とお腹の空き具合を見ながら食事を決めたら良かったなと思ったんですけどね。
こちら、とても素敵なレストランでした。
ホテルから徒歩で15分くらいとGoogle mapで見たので、歩いて行ったのですが（ワインを飲んだ後だったので車に乗れず）。
シンガポールの普段の生活の徒歩15分と、カリフォルニア・ナパバレーの徒歩15分はだいぶ違って
しかも、5時半にホテルを出て、歩いているうちに日が暮れて真っ暗。街灯もほぼなし。
通りかかる車のライトくらいしか明かりがない場所もあって、スマホのトーチライトを点けて歩いたくらい真っ暗だったので、Uberで行くべし。
ワイントレインの線路を歩きながら、お店が見えた時にはホッとしました。
天井が高い、オシャレなレストラン。
こちらでもワインテイスティングができる、ワイン豊富なレストランですが、この前にワイナリーでたくさん飲んだので、もう夫婦とも飲めず、食事だけにしました。
野菜が新鮮で、味が濃厚で、とっても美味しい。
トラウト（鱒）って日本やシンガポールではあまり食べませんが、アメリカではよく食べるようですね。鮭に似ていて、味はもう少し脂身が少なくてアッサリ。
シンガポールのスーパーで売られているイクラは、鮭の卵ではなく、実は鱒の卵が多いです。ちょっと小粒なイクラ。
鱒子のイクラはよく食べるけど、ソテーした鱒を食べたのは初めてだったかも。
付け合わせの野菜とナッツのソテーも美味しかった。
驚いたのは、キッズ用のトラウトのデカさ。笑
キッズ用には、塗り絵セットが付いてくるのですが、塗り絵する子がこんな大きな魚と付け合わせを食べるのか、、と驚くばかりの大きさでした。
大人用とサイズは変わらず、ただ味付けと付け合わせがシンプルな調理法なだけでした。笑
さすがアメリカ。
今回は、美味しいレストランを調べて行ったというのももちろんあるんでしょうが。今回のサンフランシスコ旅行は、アメリカ旅行の勝手なイメージを覆す、美味しい物をたくさん食べた旅でした。
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