擂茶(サンダーティーライス)にハマる人は、「毎日でも食べたい」と言う人が多い気がします。
シンガポールに来て、ココナッツや油アレルギーになってしまった私は、ホーカー料理を食べるのを控えているのですが、そんな私でも食べられるのが、サンダーティーライス。
お米(私はブラウンライス派）の上に茹でた緑黄色野菜や豆腐・小魚・ピーナッツなどがどっさり乗っていて、そこにハーブの入ったお茶をかけて食べるサンダーティーライスは、豪華なお茶漬けのような感じ。
先週は息子のTerm breakで毎朝フォートカニングまで送って行っていたので、その帰りにヨガに行き、その後のランチとして、毎日サンダーティーライスを食べてみました。
Traditional Hakka Rice (河婆客家擂茶)
Traditional Hakka Rice
場所： 6 Tanjong Pagar Plaza, #02-21 Market and Food Centre, Singapore 081006
HP : https://www.misstamchiak.com/traditional-hakka-rice-tanjong-pagar/
月曜日は、タンジョンパガープラザの2階ホーカーセンターに入っているお店へ。
ここのホーカーに初めて行きましたが、ビジネス街の大都会にあるので、活気があって清潔感がありますね。
コロナ禍で一気にホーカーでも電子決済化が進んだ気がします。Grab Payを愛用しているので、最近はホーカーでも現金をやり取りしなくて良くなったことが増えました。
ブラウンライス・サンダーティーライスに、揚げ豆腐を1つ。サンダーティーライスだけだと物足りない＆タンパク質摂取のため、だいたいどこでも豆腐を付けてます。
都会の有名店だけあって、テイクアウト容器への盛り付けがきれい。味は塩気がしっかりあって、美味しい！けど、最後のほうはちょっと塩気が強く感じたかも。
テイクアウトをするとドロっとした状態のお茶を持ち帰り、家でお湯を足すので、もうちょっとお湯を入れたほうが塩気がマイルドになったのかも。
タンジョンパガーの駅に近く、ドンキが入っている100AMの向かいなので、買い物ついでこれからもテイクアウトする機会は多そう。
Lin Da Ma(林大妈擂茶)
Lin Da Ma (林大妈擂茶)
場所：★ABC Brickworks Food Centre 6 Jalan Bukit Merah #01-02
★Holland Drive Food Centre 44 Holland Drive 02-21
★Amoy Street Food Centre 7 Maxwell Road 02-127
HP：https://lindama.sg/
家から近いけど、この近くのアレキサンドラフードセンターばかり行っていて、今まで行ったことがなかったABC Brickworks。
ここはチェーン店らしく、ホーカーというよりフードコートにあるお店のような雰囲気。
ライスだけじゃなくて、擂茶涼麺もメニューにあったので、買ってみました。
サンダーティーライス（ブラウンライス）は、塩分控えめで、ちょっと物足りないくらい。量も少なめなので、夫婦二人でサンダーティーライスを一つずつと、麺を買って分けて食べてちょうど良かった。
麺はコシがあり、半熟煮卵も入っていて美味しかった。けど、これだけでは、私には物足りないかな。
後日また行った時には、サンダーティーライスに揚げ豆腐を追加。ボリュームも出るし、味もメリハリが付いて、この時は満足しました。
The Thunder Tea Story (擂茶物语）
The Thunder Tea Story (擂茶物语）
場所：Alexandra Village Food Centre
HP：https://www.facebook.com/thethunderteastory/
アレキサンドラフードセンターに新しく入ったらしいサンダーティーライス屋さん。こちら、以前はビューティーワールドフードセンターに入っていたお店で、移転してきたようです。
HPに詳しいアドレスが載っていないけれど、大人気の小籠包屋さんの左隣でした。
ここのホーカーセンターといえば、な、アボカドジュースも買って帰りました。
テイクアウト容器はそんなに大きく感じなかったのですが、ここは量が多い！揚げ豆腐を付けたら、お腹が苦しかったくらい。
味もマイルド過ぎず、個性的過ぎず、食べやすく美味しい。
コロナ以降初めて、ここのホーカーに寄ったら、新しいお店がいくつか入っていました。最近有名ホーカーにハンバーガー屋さんがオープンしているのをよく見かけるような。
Hakka Thunder Tea Rice
Hakka Thunder Tea Rice
場所：3A Commonwealth Dr, #01-31 Tanglin Halt Food Centre, Singapore 141001
ホーランドビレッジから散歩圏内、コモンウェルス駅裏手にあるタングリンハルトフードセンターにある有名なお店。
いつ行っても、開店時間からかなり行列しています。最近は午後1時過ぎに行くようにしたら、ほぼ待ち無しで買えるようになりました。
サンダーティーライスも、揚げヨントーフも、個性的なクセになる味。まだシンガポールに移住する前に、旅行をしていた頃に食べて「アジアだな～」と思ったのを思い出すような、なんと表現したら良いのかわからないけど、そういう味。
テイクアウトもよく利用します。量は少なすぎず、多すぎず。具の味付けもお茶も味わい深い。
ただ、毎回けっこう待つのと、駅からもバス停からも歩くし、何かのついでに寄る場所でもないので、ここ目的で気合を入れて行く感じ。自家用車をお持ちの方は、すぐ近くに駐車場があるので、アクセスは良さそう。
Thunder Tea Rice（擂茶）
Thunder Tea Rice（擂茶）
場所：328 Joo Chiat Rd, #01- 04, Singapore 427585
HP：https://ja.thundertearicesg.com/
ここはホーカー内のストールではなくて独立店舗。以前行った時は、初めてサンダーティーライスを食べたので、正直あまり美味しいと思えず、量も多くて、食べきれなかったのですが
あれから色々なところで食べ慣れてきたので、今食べたらまた違うかも？と思って、カトンに行ったついでにテイクアウトしてみました。
改めて食べてみたら、あら美味しい。ホーカーのお店よりも、レストランの味というか、ちょっと品が良い感じ？
暫定1位は？
どこが一番と決めるのは難しく、どこのお店も、その近くに用事があったら食べに行くかテイクアウトをすると思うのですが
この中で、私的に一番また食べたい！と思うのは
アレキサンドラフードセンターのThe Thunder Tea Story (擂茶物语）
で、昨日また買いに行ってみたのですが
テイクアウトするつもりが、着いた途端に土砂降りの大雨が降ってきたので、食べていくことに。
そうしたら、4人掛けの小さなテーブルに、ワーカーさん2名が相席してきまして…
ち、近い、、、。
以前だったら何とも思いませんでしたが、コロナ禍の今、この距離で他人と食事をするのはちょっと抵抗があり、本当にお茶漬けのようにザザザーっと凄い速さでかきこんで、できるだけ早く帰りました。
しかもお茶の香りを楽しみたいサンダーティーライスの香りが、ビリヤニとカレーで完全に消された。。
やっぱり今はまだテイクアウトにします！
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