会社のNetflix好きなお姐様が、「シェフのテーブル」シリーズの「ヌードル」第2話に出てくるビャンビャン麺が最高に美しいから、絶対観て！と、熱くおすすめしてくださったので、金曜の夜に観てみたら
最近のNetflixドキュメンタリー系の映像の美しさもさることながら
中国・西安出身の女性が、自分が働いて親や姉妹を支えることを夢見て料理の道に進み、ロンドンで西安料理の店を成功させるストーリーが力強くてとても面白かった。
朝からボランティア清掃に参加した土曜日
帰りに、堪らずにビャンビャン麺が食べたくなって
美味しいと噂には聞いていたけど行ったことがなかったトアパヨの駅前モールにある西安料理の店、「Xi’an Famous Food 西安名吃」へ寄りました。
難しい漢字のビャンビャン麺。
ジュロンイーストのMRT駅下フードコートでよく食べて以来、久しぶり。
太い麺がもっちりと噛みごたえあり、かなり好み。
朝から暑い外活動をしていたので、トマトと卵の餡掛けの酸味が最高でした。
これは旨い。ビャンビャン麺ならトアパヨだよと中華系シンガポール人たちが口を揃えるのも納得。
10月に入って平日の仕事中や仕事後、週末も外出が多く、しばらくブログを開けていなかった。
そうこうしているうちに10月ももうすぐ下旬に差し掛かり
これから年末まですでにカレンダーが埋まりつつあって、あっという間に年末になってしまいそう。
記録しないと忘れてしまうから、書き残そう。
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