オリジナルソースがやみつきな旨さ!フーコック島のシーフード料理店「CRAB HOUSE」。

【旅行】ベトナム・フーコック島
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フーコック島滞在中にディナーに出かけた「CRAB HOUSE」。

ナイトマーケットのすぐ近くで、宿泊していたホテルからはGrabで行きました。

入口のところに小さなベーカリーがあって、美味しそうなシュークリームが並んでいたので、帰り勝って帰ろうと思っていたけど、お店を出る時はお腹がいっぱい過ぎて諦めました。

グッズ販売もしていて、なんだか手広くやってるな。

ウェブサイトがなくて、Facebookやインスタから予約もできなかったので、電話で予約しておきました。

年末とはいえ平日で、1階も2階も満席の人気。予約必須です。我が家は6時の予約だったので、まだ到着時は席が空いていましたが、続々とお客さんが入って7時には満席でした。

壁に、NBAやらNFLやら、アメリカのスポーツリーグのフラッグがいっぱいで賑やか。

広くて天井が高くて、倉庫を改装したような造り。

外国人向けのレストランで、欧米人のお客さんも多いので、価格設定はベトナムではかなり高いですが、シンガポールに比べるとお手頃。日本から行くと、ちょっと高く感じるかも。

前菜はメニューから選んで、後のシーフードは食べたい種類を選んで調理してもらうような感じ。

値段が時価のものは、店員さんに聞くと、紙のテーブルクロスにペンで書いてくれます。

シンガポールでは全然見かけないバドワイザーがあったので、嬉しくてオーダー。

最初につまみ的に注文した、いろんな種類のお芋チップス。ディップするソースが美味しい。チップスはお芋の自然な甘みがあって、息子がザルを抱えて食べていた。

オイスターのガーリック蒸し。

ここで初めてオイスターに興味を持った息子、とっても美味しかったらしく、もう一皿追加で注文したい!と言っていたけど、お腹のスペースが足りなかった。

蟹身が詰まった、というか蟹身を丸めた贅沢なクラブケーキ。マンゴーときゅうりのソースがまた美味しかった。

蟹とイカを選んで、辛味なしのオリジナルソースで作ってもらったシーフードボウル。

蟹はお店の人が食べやすいようにカットしてくれます。

蟹の身を取り出しやすいセットが用意されれいるのが有難い。シンガポールのチリクラブ屋はあまりこれがないので。

このソースが、蟹のダシが出たバーニャカウダソースみたいな感じで、やみつきな旨さ。オイルの下に美味しい〜ソースが沈澱しています。写真を見てると、また食べたくなる。

バゲットが一緒に付いてくるので、この美味しいソースに浸して食べる幸せったら。

さすがフランスの香り漂うベトナム、バインミーもそうだけど、バゲットがパリッとふわっと、とっても美味しい。

帰りに、すぐ近くのナイトマーケットを冷やかして歩こうと思っていましたが、3人ともお腹がいっぱい過ぎて、ベッドにゴロンと寝転がりたいー、、な気分だったので、Grabを呼んですぐホテルに帰りました。

ここはフーコック島に行ったら再訪するだろうな。

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