“ドローカルホーカーに北海道の文字…コモンウェルスクレセント「Milah Hokkaido Curry Puff」” はロックされています。ドローカルホーカーに北海道の文字…コモンウェルスクレセント「Milah Hokkaido Curry Puff」

家の近所のドローカル・マーケット、コモンウェルス・クレセント・マーケットの2階にあるホーカーに、「Hokkaido」の名を掲げるカリーパフ屋さんがあります。

Commonwealth Crescent Market

MRTのコモンウェルス駅、ホーランドビレッジ駅、どちらからも徒歩10～15分くらいの場所にあるHDB群の中にあるマーケット。クィーンズウェイ沿いのバス停、コモンウェルスクレセントのバス停を利用すれば、すぐ近くまで行くことができます。

コモンウェルスクレセントマーケットは、周辺のホーランドドライブマーケットやギンモーマーケットのように大きくメジャーなマーケットではなく、周辺住民の台所のような存在ですが、美味しいハンバーガーストール・Hammeesが入っていたり、なかなか使えるマーケットです。

ホーカーのハンバーガー屋「Hammee's」

まだ続いている、ハンバーガー熱。家から歩いていけるコモンウェルス・クレセント・マーケットの2階ホーカーに入っているハンバーガーストール　Hammee'sに行きました。

Milah Hokkaido Curry Puff

そんなドローカル・ホーカーの、ローカル料理のカリーパフ屋に、Hokkaidoの文字。

最初に「Milah Hokkaido Curry Puff」の文字を見た時は、それがすぐに北海道には結び付きませんでした。

We are using 100% Wonderful Traded Flower from Hokkaidoを読んで、北海道の小麦粉だと気付きました。

「月の魔法　ゆめちから100％」という北海道産の小麦粉を使っているのだそうです。

お店の人は、おそらくマレーかインドネシア系の方だと思うのですが、夫と私がそれぞれ別で初めて買いに行った時に、日本人だとわかると、とても喜んでいました。

月の魔法は、北海道の山本忠信商店という企業で造られている小麦粉ですが、このお店のInstagramを見ると、社長さん自らが、このお店を訪ねている写真があって、このドローカルな場所に！と驚いてしまった。だって、うちの周辺で日本人に遭遇すること自体が珍しいという場所ですから。。

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Flour milll company boss Mr. Yamamoto visited us! Our flour is very special because we can trace who are farming wheats in Hokkaido. It’s only one company can do it in Japan. Usually flour mills are buying from markets by associations of agriculture in Japan, and they don’t know who are farming wheats. We are using WTF flour in this small stall. #wtfshiok #realhokkaidofood #epokepokmilah

A post shared by Milah Hokkaido Curry Puff (@wtfshiok) on Nov 22, 2018 at 10:53pm PST