金曜の夜、夫が「肉の旨味を感じるバーガーが食べたい」と言うので、じゃあロテックアヤのMEAT SMITHに行こうか…とお店のインスタをチェックしたところ、改装中で1月22日にオープンと。
ただし、21日までの2週間、オーチャードに新しくできたPullman Singapore Orchard プルマンホテルのレストランでMEAT SMITHがコラボPOP UPをしていることがわかり、予約しました。
雨の土曜日、息子のテニスも中止になったので、家族3人で出かけました。
プルマンホテルは、オーチャードのアディダス路面店の裏手、パラゴンから道を挟んで隣。ホテル自体は4階建でレセプションもロビーも小さめの、スモールラグジュアリーホテルという雰囲気で展開しています。レジデンス専用エレベーターがあったので、場所柄、そちらの方が欧米人ビジネスマン需要があるのかもしれませんね。
入口で出迎えるわんこが可愛い。
レストランEDENは4階。
レストランの受付で予約名を伝えて待っている間、隣のバーカフェカウンターにあるドーナツを見ていたら、なんとこちら、あのなかなか予約が取れない肉専門レストランBURNT ENDSが経営するベーカリーのドーナツでした！
雨期が終わったら散歩がてらデンプシーヒルのお店に行ってみようと思っていたので、ここで食べられるとは。お店の方が、「数が限られていて早く売り切れてしまうから、食後ではなく先に選んだ方が良いですよ」と言うので、ここで選んでキープしました。
EDENは、天井がガラス張りになっていて、小さなホテルのレストランとは思えない開放感。高層ビルが立ち並ぶオーチャードの4階で、この明るさは良いですね。
MEAT SMITHコラボで予約をしていたので、それ専用のメニューをいただきました。
当初の目的通り、我が家は3人ともMEAT SMITH WAGYU BURGERで。
このシンプルな、皿に一個だけ乗ったバーガーで25ドル。付け合わせなし。ビーフパティ2枚とチーズとピクルスとバンズのみ。一食入魂！的に肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、満足でした。
BURNT ENDSのドーナツは、バニラクリームと柚子の2つにしました。こちらもクリームがぎゅっと詰まっていて、食べ応えあり。美味しかったです。
アイスアメリカーノのストローが、パスタでできてるよと息子に教えたら、ずおーーっと飲み干し。
パスタだから折れるよね？と、嬉々として3人分のストローを折った！
男子って。。
そして適当に折って長さが違ったストローを楽器の笛のように並べて、吹いた！
やだやだ、男子。。
レストランの隣にあった、この洒落た通路。この奥にトイレがありました。
さらにその奥にレジデンス専用エレベーターがあり、この機械はなんだろう？と思ったら、外貨両替機でした。最新設備ってすごいですね。将来的には、この機械すら無くなるんでしょうけど。
小さな1階ロビーの一角だけチャイニーズニューイヤー飾りがあったのもお洒落。THE 旧正月！にはしないんですね。
ついでに、Apple Storeの隣にオープンしたNIKEのアジア最大店舗にも寄ってみました。前日にオープンしたばかりだったようで、お客さんでいっぱい。３フロア吹き抜けで、圧巻。
AIR JORDANは旧正月な赤。
11月に買ったAir Force１が気に入りすぎて、早くも紐がボロボロなので、こちらのカスタムカウンターで、白紐とシルバーのNIkeのロゴ入りプレートを購入。
息子は自分の用事が済んだら、さっさと一人で帰宅して、友達とオンラインゲームで遊んでいたので、夫と私はゆっくりTakashimayaで買い物してから帰りました。
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