10日間のシンガポール滞在中、チキンライスにはまって食べ歩いていた幼馴染。
それならば、 シンガポールでおそらく一番有名なホーカー・チキンライスを食べようと、 佛牙寺へ初詣に行く前に、通りを挟んで向かい側にあるMaxwell Food Centreの「 天天海南雞飯 」へ。
ここも旅行でシンガポールに来ていた頃以来、久しぶり。1月1日もたくさんのお店が営業していて、活気がありました。
目的の天天海南雞飯も営業していて良かった。数十人の行列がありましたが、ほとんどのお客さんがチキンライスを買うので、手前の店舗で支払い、奥の店舗で受け取りと流れ作業のようになっていて、スムーズ。
友達に、息子の分と2つ買ってきてもらったら
1皿は、しっとり蒸されて美味しそうなチキン。
もう1皿は、骨だらけの部位。
仕方がないけれど、当たる部位によって、食感が全然違ったようです。
ライスは、やっぱり有名店だけあって美味しかったようですが。
私は、このお店でホッケンミーを買いました。
ホッケンミーといえば、フードリパブリックに入っている有名店・泰豊のホッケンミーを買っていたのですが、ちょっと油っぽいので、本当にたまにしか食べなかったけれど
ここのは油っぽさが少なくスープがさらっと、麺がもっちりしていて、好みの味でした。
ここ、 「Woong Kee Traditional Bean Curd 旺記祖傳豆腐花」の豆花スイーツも人気のようだったので、豆花と仙草ゼリー入りを買いました。
ここの豆花、しっかり大豆の味が濃くて、とっても美味しかった。仙草ゼリーが私には甘すぎたので、また機会があったら、豆花だけ食べたい。
12月は食べ過ぎ月間だったので、気休めにでも身体に良さそうなハニーハーバルティーを飲んでみた。
夫は、臓物系のスープを食べていた。
食べ終わって、そろそろ初詣に向かおうかと思ったタイミングで、ジャーン！と銅鑼のような音。
この音は、ライオンダンス！
音の鳴るほうを見に行ってみたら、ちょうど一団が入ってきたところでした。
あらかじめ飾りつけされていたアボカドジュース屋さんの前で。
ライオンダンスを見ると、一気に正月気分が高まります。遭遇できて良かった。
にほんブログ村
