最近ハマってる豆のスイーツと、ティオンバルの変化。

South
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週末、チャイナタウンの朝ヨガに行く時に、バスを降りて上をふと見上げて

先日、日本の友達が、シンガポールにこんなグリーン溢れたホテルがある!と話題にしていたことを思い出した。

いつも当たり前のように通ってるけど、改めて見上げたらすごいホテルだな。

パークロイヤル コレクション ピッカリング

ヨガのあと、午後からアイラッシュパーマを予約していたので、ティオンバルに移動したら

Prive cafeやTiong bahru bakery、Merci marcelがある通りが、車が入れないように変わっていた。

信号がなく、人通りも交通量も多い場所だったからかな?

色鮮やかなチョークで絵が描かれていた。

歩行者マークが、名付けられていた。

Mr Engと

ハロー、Mr Hoon!

アイラッシュパーマの前にどこかカフェでランチをしようと思ったけど、12時近くなっていて、すでにカフェは行列

諦めてティオンバルマーケット2階のホーカーへ。

最近なかなか開いているところに出会えなかったソトンプロウンミーのストールが開いていたので、並びました(カフェの行列に比べたらすぐ順番がくる)。

なんだか前より油っぽく感じたのは、最近油を控えるようにしている自分の体調によるものか?

バックパッカーみたいな感じの若い欧米人客の姿が増えたので、シンガポール旅行に来る人が増えていると実感。

まだ予約までに時間が30分くらいあったので、中華系スイーツを求めて移動しました。

いつもの豆花屋さんはもう店じまいしていたから、Tiong bahru Tau suanというストールへ。

もうこの大豆を煮たものしかないと言われたので、それを買う。

少し甘みがある、とろっと煮込んだ大豆に、カリッとした揚げパンを載せた、中華系甘じょっぱスイーツ。

最近こういう豆を煮込んだ、ほんのり甘いお粥みたいなスイーツが好きで、会社の近くのホーカーでもたまに買って食べています。

日本のお汁粉は甘くて苦手、年に1回、鏡開きに母が作ってくれたお汁粉以外は食べたいと思わないんだけど

こっちの豆のスイーツはお汁粉より甘くなくて好き。

麺と甘いものでお腹が満たされ、まつ毛パーマ中に目つぶっていた約1時間は爆睡でした。


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