札幌に移動して１食目は、十数年ぶりに食べたかった、北海道のスープカレー。
シンガポールでも以前はスープカレーのお店があったけれど、おそらくもう無い。何度か行ったけれど、暑い国で、出汁の効いたスープカレーを食べても、あまり美味しいと思えなかった。体は、その土地の気候にあったスパイスを求めるものなのだなと思ったもので。
スープカレーは、寒い、涼しい北海道で食べるのが旨い。
今回は、泊まっていたホテルから徒歩圏内でお店を探して、奥芝商店の駅前創成寺店へ。
野菜と肉、海老がゴロゴロ入った、えびだしスープカレーの旨さに唸る。
マイルドな辛さを選んだとは言え、息子も最近は日本のバーモントカレーのような子どもでも食べられるカレーとは別の、大人向けのスパイスが効いたカレーも食べられるようになってきて、一緒に旅先の食事が楽しめるようになったなと思う。
にほんブログ村
